top of page

wildsuggesties

​

  • duo van wildpaté met confijt van rode ui                                    €16.50

  • carpaccio van hert  "decadent" -ganzenlever en truffelolie    €19.50

  • fazant brabançonne met Brabants witloof                             29.50

  • fazant forestiére met bospaddestoelen                                        €31.50

  • filet van everzwijn                                                                           €31.50

  • hazenrug harlekijn (duo van sausen)                                     €33.50

  • hertenhaas met truffelgratin - butternut en zalfje                  €34.50

               van pastinaak

  • hertenragout met winterse garnituren                                       €28.50

bottom of page