wildsuggesties
Duo van wildpaté met confijt van rode ui €16.50
Carpaccio van hert “decadent'' - ganzenlever - €18.50
truffel
Fazant Brabançonne met Brabants witloof €27.50
amandelkroketten
Fazant Forestiére met bospadestoelen €29.50
Hazenrug harlekijn (duo van sausen) €31.50
Hertenhaas met truffelgratin - butternut - €32.50
zalfje van pastinaak